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夏天炖麻鸭汤并非传统的菜品，因为鸭肉本身具有温热属性，适合在寒冷的天气里食用。但如果你真的想尝试夏季炖麻鸭汤，可以采取一些轻盈和清爽的炖法，以减少鸭肉的热量。
以下是一个夏天炖麻鸭汤的可能炖法：
1. 准备材料：新鲜的麻鸭、莲藕、枸杞、生姜、清汤或清水。
2. 将鸭肉切成块状，用开水水，除去血水和脏物。
3. 莲藕去皮，切成片状；生姜切成薄片。
4. 取一锅，倒入清汤或清水，加入鸭肉块、莲藕片和姜片。
5. 将锅煮沸后，转小火慢慢炖煮，大约炖1-2小时，直到鸭肉变烂和汤汁浓郁。
6. 最后加入枸杞，再煮5-10分钟。
7. 关火前可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉味。
请注意，在夏季炎热的天气中，炖麻鸭汤可以选择在早上或晚上食用，以避免过于油腻和热气。此外，建议与清爽的蔬菜或凉拌菜搭配食用，以增添口感和营养均衡。
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